Yemek Tarifi : Kuskuslu Bonfile Sarması – Yapılışı ve Tarifi

rn rn rn rn
rn
rn rnrn

Kuskuslu Bonfile Sarması\r\n\r\n\r\nMalzemeler:\r\n\r\n* 500 Gr. Bonfile\r\n* 2 Kırmızı Biber\r\n* 2 Sarımsak\r\n* 7 Mantar\r\n* Zeytinyağı\r\n* Tuz\r\n* Karabiber\r\n\r\nKuskusu İçin:\r\n\r\n* 1 Paket Kuskus\r\n* 3 Yeşil Biber\r\n* 2 Domates\r\n* 1 Çorba K. Domates Salçası\r\n* Fesleğen\r\n* Zeytinyağı\r\n* Tuz\r\n* Karabiber\r\n\r\nYapılışı:\r\n\r\nBonfileyi kesme tahtasına alın. ÜZerine ıslak buzdolabı poşeti serin ve iyice dökün. Biberleri, sarımsakları ve mantarları küçük küçük doğrayın. Tavaya zeytinyağını dökün. Doğradığınız sebzeleri yüksek ısıda kısa sürede kavurun. Ezdiğimiz bonfilenin üzerine kavrulan sebzeleri yayın. Sonra bonfileyi rulo şeklinde sarın. Yağlı kağıda sarın ve fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Tencereye sıcak su koyun ve kuskusu ilave edin. Kuskus haşlanırken ayrı geniş bir tavaya zeytinyağı dökün. Biberleri ince ince doğrayın ve yağda kavurun. Domatesleri de küçük küçük doğrayın ve tavaya ilave edin. Birkaç dal fesleğeni de ince kıyıp tavaya ekleyin. Salçayı da koyup kavurduktan sonra tuzunu, karabiberini atın. Haşlanan kuskusu da süzün. Tavaya ilave edip iyice karıştırın. Servis tabağının zeminine yayın. Pişen bonfileyi ince ince dilimleyerek kuskusun üzerine dizin ve servis edin.\r\n\r\nAfiyet Olsun

rn
rnrnrn
rn
rnrnrn
Bu Konu İle İlgili Arama Yapabilirsiniz
rnrn
Bu yazı Türkiye' den kategorisine gönderilmiş ve , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir