Şirden Doğal Peynir Mayası

rn rn rn rn
rn
rn rnrn

Adana ve çevresinde yaşayan kişiler iyi bilirler Şırdan diye bir yemek vardır belki aperatif diyenlerimizde vardır.\r\nGörüntüsü ilginç tadı değişik bir yemek,Ayrıntı için TIKLAYINIZ\r\nBide şırdan, şirden de denilmektedir, Eskilerde doğal peynir mayası olarak kullanılırdı.\r\nEskiler sütü ılıtıp içine dana, kuzu yada oğlaklardan elde edilen bağırsak ile midenin birleşim bölgesini yani şirden den bir parça kesip süte atarlar ve doğal peynir yapıp yenirdi.\r\nŞimdi bazı firmalar Naturel Peynir üretiminde kullanmaktadırlar,\r\ndiğer kimyasal mayalara göre daha sağlıklıdır ve peynirde bekledikçe oluşan acımalar naturel mayalamada olmamaktadır.\r\nAşağıda Doğal mayalama yöntemi ile şırdan parçasını kese halinde kullanarak mayalanmakta olan peyniri görmektesiniz.\r\nNaturel peynir mayalama yöntemi\r\n\r\nAşağıdaki resimdede şirden’ in pişmemiş çiğ olarak hayvandan yeni alınmış halini görmektesiniz.\r\nŞirden çiğ ahli Pişmemiş Hali\r\n

Şırdan Nasılbir yemektir?

rn
rnrnrn
rn
rnrnrn
Bu Konu İle İlgili Arama Yapabilirsiniz
rnrn

Tags:

 şirden mayası nedir ,https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1826 SStQ2vCDkULVi8Fi8RDfQ-MbX8EtPqEHZOzLbH_08bVBJZfo_HBPYmEgBLNL5_sC ab601928d96ecf164898d493fa13261b1e35a18e&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme ,
Bu yazı Türkiye' den kategorisine gönderilmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Şirden Doğal Peynir Mayası için 1 cevap

  1. halil nurullah fidan der ki:

    Bana acilen dana kirkbayir lazım 20 ton civarında yardimci olabilecek arkadaşlardan mail bekliyorum Teşekkürler halil.nurullah.fidan@hotmail.com

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir